Die 7 Lebensmittel, die am stärksten mit einem langen Leben in Verbindung gebracht werden, sind Blattgemüse, Beeren, fetter Fisch, Kreuzblütlergemüse, fermentierte Lebensmittel, Avocado und grüner Tee. Hinter jedem steht eine konkrete Studie und für keines braucht man einen Spezialladen.
1. Blattgemüse
In einer Studie mit rund 960 älteren Erwachsenen, die fast fünf Jahre lang begleitet wurden, ließen die geistigen Fähigkeiten bei Menschen, die täglich eine Portion Blattgemüse aßen, so langsam nach wie bei Menschen, die 11 Jahre jünger waren.
Spinat, Grünkohl, Mangold und Rucola zählen alle dazu. Eine Portion ist eine große Handvoll.
2. Beeren
In einer Studie mit fast 94.000 Frauen, die 18 Jahre lang begleitet wurden, hatten diejenigen, die drei oder mehr Portionen Heidelbeeren und Erdbeeren pro Woche aßen, ein um 32 Prozent geringeres Herzinfarktrisiko.
Tiefkühlbeeren sind genauso gut und günstiger.
3. Fetter Fisch
Eine große Übersichtsarbeit in JAMA ergab, dass ein bis zwei Portionen Fisch pro Woche mit einem um 36 Prozent geringeren Risiko verbunden waren, an einer koronaren Herzkrankheit zu sterben. Das Risiko, an irgendeiner Ursache zu sterben, lag um 17 Prozent niedriger.
Lachs, Hering, Makrele und Sardinen sind am reichsten an Omega-3-Fetten.
4. Kreuzblütlergemüse
In einer Studie mit mehr als 130.000 Erwachsenen in China hatten diejenigen, die am meisten Kreuzblütlergemüse aßen, ein geringeres Risiko, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu sterben.
Brokkoli, Kohl, Blumenkohl und Rosenkohl gehören zu dieser Familie. Beim Kauen oder Schneiden wird ein Stoff namens Sulforaphan freigesetzt und leichtes Dämpfen erhält mehr davon als langes Kochen.
5. Fermentierte Lebensmittel
In einer Stanford-Studie ergänzten 36 Erwachsene ihre täglichen Mahlzeiten 10 Wochen lang um fermentierte Lebensmittel. Ihre Darmbakterien wurden vielfältiger und 19 Entzündungsmarker gingen zurück.
Joghurt, Kefir, Kimchi und Sauerkraut mit lebenden Kulturen sind der einfache Einstieg.
6. Avocado
In zwei großen US-Studien, die mehr als 110.000 Menschen über 30 Jahre begleiteten, war der Verzehr von zwei oder mehr Portionen Avocado pro Woche mit einem um 16 Prozent geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden. Eine Portion ist eine halbe Avocado.
7. Grüner Tee
Er ist ein Getränk und kein Lebensmittel, aber er verdient seinen Platz. In einer Studie mit mehr als 40.000 japanischen Erwachsenen, die 11 Jahre lang begleitet wurden, hatten diejenigen, die fünf oder mehr Tassen grünen Tee pro Tag tranken, ein um 16 Prozent geringeres Risiko, an irgendeiner Ursache zu sterben, als diejenigen, die weniger als eine Tasse tranken.
Nur ungesüßt zählt.
Wo LongevityLife ins Spiel kommt
Ein spannender Fakt: NMN kommt in winzigen Mengen natürlich in Lebensmitteln wie Brokkoli, Avocado und Edamame vor. Die Mengen sind gering, deshalb gibt es NMN auch als reines Pulver. Es ist eine Ergänzung zu einem Teller voller dieser sieben Lebensmittel und niemals ein Ersatz.
Wie stark NMN beim Menschen wirkt, wird noch erforscht.
Das Fazit
Ein langes Leben braucht keine seltenen Zutaten. Es braucht Blattgemüse, Beeren, Fisch, Kohlgemüse, fermentierte Lebensmittel, Avocado und Tee, immer wieder. Such dir die zwei einfachsten aus und mach sie zur täglichen Gewohnheit.
Dieser Artikel dient nur der Information und ersetzt keine ärztliche Beratung.